Цибуля Старообрядчеський

Цибуля Старообрядська — це знаменитий вологодський сорт сімейного лука, який було виявлено у віддалених селах Вологодської області. Вона вирізняється міцним і надійним ростом, утворюючи в одному гнізді 8-10 округло-подовжених цибулин масою до 75 грамів кожна. Цибулини мають незвичайне мідно-рожеве забарвлення та напівгострий смак, який не тільки надає стравам пікантності, але й має корисні властивості, допомагаючи запобігати простудним захворюванням, що підтверджується багатовіковою історією використання цього сорту старообрядцями.

Цей сорт цибулі належить до виду сімейного лука (Allium ascalonicum), який широко відомий серед дачників і цінується за здатність утворювати кілька цибулин в одному гнізді, що забезпечує хороший урожай. Листя цибулі Старообрядської ніжніше, ніж у ріпчастої цибулі, а самі цибулини менш гострі та краще зберігаються. Рослина відрізняється високою холодостійкістю та морозостійкістю, що дозволяє вирощувати її як навесні, так і під зиму. Для успішного росту цибулі необхідне світло та легкі, багаті на гумус ґрунти.

Цибуля Старообрядська має широко-еліптичну форму цибулин з щільною текстурою. Сухі луски пофарбовані в темно-червоний колір з коричневим відтінком, а соковиті — білі з фіолетовим відтінком. Сорт середньостиглий, зі ступенем повної стиглості та середньою врожайністю близько 1 кг з квадратного метра. Завдяки універсальності та приємному напівгострому смаку, ця цибуля чудово підходить як для кулінарного використання, так і для комерційного вирощування.