Сорт білого сріблястого донника «Середньоволзький» – однорічна бобова рослина заввишки 167–186 см з прямостоячим кущем і слабким антоціановим забарвленням стебла. Листки трійчасті, округло‑яйцеподібні, а суцвіття являють собою пазушну китицю завдовжки близько 30 см, у якій розташовані білі квітки.
Бобі сорти мають еліптичну форму і світло‑буре забарвлення; насіння овальне, світло‑жовте, маса 1000 насінин – 2,6–2,8 г. Вегетаційний період до укосної стиглості становить 50–55 діб, а до достигання насіння – 105–115 діб.
«Середньоволзький» відрізняється високою продуктивністю: середня врожайність сухої речовини в регіоні досягає 66,9 ц/га (на 11,1 ц вище стандарту), а врожайність насіння – 5–6 ц/га (на 1,64 ц вище стандарту). Рослина стійка до борошнистої роси, солестійка і посухостійка, що робить її придатною для вирощування в різних кліматичних умовах. Сорт був розроблений Поволзьким НДІ селекції та насінництва ім. П.М. Константинова і включений до державного реєстру селекційних досягнень з 2010 року.
