Виноград Кишмиш Коктейль представляет собой новую гибридную форму раннего срока созревания, созданную селекционерами ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко путем скрещивания сортов Восторг идеальный и Эйнсет сидлис. В условиях города Новочеркасска этот сорт созревает во второй-третьей декаде августа. Кусты винограда обладают средней силой роста, цветок обоеполый, что исключает необходимость дополнительного опыления. Грозди цилиндроконической формы средней плотности имеют средний вес 350-450 граммов, при этом отдельные грозди могут достигать до 700 граммов. Ягоды мелкие, овальные, массой 2,5-2,9 граммов, белого цвета, который на солнце приобретает янтарный оттенок. Кожица плотная, но съедаемая, а мякоть плотная, мясистая и сочная с комплексным фруктовым вкусом. Сорт Кишмиш Коктейль отличается высокой сахаристостью, достигающей до 28 г/100 см3, и кислотностью 5-6 г/дм3, что делает его пригодным для сушки и употребления в свежем виде. Побеги вызревают очень хорошо, плодоносных побегов насчитывается 80-85%, а число гроздей на побег составляет 1,5-1,7, что обеспечивает высокую урожайность. Виноград отличается высокой устойчивостью к грибным болезням и морозам, что позволяет выращивать его в неукрывной культуре. Транспортабельность сорта хорошая, что облегчает его реализацию и хранение. Кишмиш Коктейль получил высокую дегустационную оценку — 9,1 балла из 10, что подтверждает его превосходные вкусовые качества. Созревшие плоды могут оставаться на лозе до заморозков, при этом их вкус только улучшается. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным условиям и отличным вкусовым характеристикам, этот сорт винограда является отличным выбором для любителей качественного столового винограда и тех, кто ценит возможность использования ягод как в свежем виде, так и для сушки.
