Шампиньон МИКОГЕН Ш 1

Технологический потенциал мицелия МИКОГЕН Ш 1

Успех интенсивного культивирования Agaricus bisporus напрямую зависит от генетической чистоты штамма и его адаптивности к локальным субстратам. «МИКОГЕН Ш 1», разработанный специалистами «Гринйард Микокультура Украина», представляет собой селекционное решение, адаптированное под условия украинских шампиньонниц. Ключевым преимуществом данного гибрида является оптимизированная скорость колонизации покровной почвы, что критически важно для сокращения цикла оборота камеры.

Производственные показатели и биохимия роста

• Потенциал урожайности: Стабильные 4–5 кг/м² с каждой из трёх волн плодоношения позволяют прогнозировать валовой сбор на уровне 12–15 кг/м² при соблюдении регламента микроклимата.
• Резистентность: Высокая степень устойчивости к распространенным патогенам грибного комплекса минимизирует риски потери товарности продукции на этапе активного роста.
• Морфология: Штамм формирует плотные, транспортабельные плодовые тела, сохраняющие товарный вид в процессе хранения и логистики.

Технологическая ценность «МИКОГЕН Ш 1» заключается в предсказуемости волн. Это позволяет грибоводам точнее планировать графики сбора и поставок. Интеграция передовых методов селекции, примененных Михалом Маслянкой и командой «Гринйард Микокультура Украина», обеспечивает высокую выравненность грибов, что существенно снижает трудозатраты на сортировку при предпродажной подготовке.