Шампиньон Е 25

Французская селекция для профессионального шампиньонного бизнеса

Штамм E 25 от легендарной французской лаборатории Euromycel — это эталонный выбор для тех, кто занимается интенсивным культивированием шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus). В условиях закрытого грунта данный гибрид зарекомендовал себя как один из наиболее стабильных инструментов для получения товарной продукции высокого качества.

Производительность и жизненный цикл

Технологический цикл E 25 рассчитан на 60–90 дней, что делает его оптимальным вариантом для производств с четко налаженным графиком сбора. Биологическая эффективность сорта позволяет снимать по 2–4 кг грибов с квадратного метра за одну волну, при этом потенциал штамма раскрывается на протяжении 3–5 полноценных волн плодоношения. Такая растянутость сборов снижает риски для фермера и позволяет равномерно распределять нагрузку на персонал.

Технологические особенности выращивания

Французские селекционеры из Euromycel уделили особое внимание резистентности культуры. Высокая устойчивость к типичным заболеваниям шампиньонов существенно снижает потребность в фунгицидных обработках, что критично для экологически ориентированных производств. Для достижения заявленных показателей урожайности необходимо строго придерживаться климатического коридора:

• Температурный режим: 15–20 °C.
• Влажность воздуха: 80–90 %.

Грибы сорта E 25 формируют плотную полушаровидную шляпку диаметром 5–10 см классического белого цвета. Такая форма и размер являются стандартом для ритейла и сегмента HoReCa: плотная мякоть хорошо выдерживает транспортировку и сохраняет привлекательный внешний вид на полке, не теряя белизну долгое время.

Выбор Euromycel E 25 — это инвестиция в предсказуемый результат. В эпоху, когда стандарты качества в грибоводстве становятся жестче, использование проверенного генетического материала французской селекции становится фундаментом рентабельности вашего бизнеса.