Яблуня Едера

Яблуня сорту Едера — це зимовий високоурожайний сорт, виведений у 1984 році в Інституті садівництва УААН шляхом схрещування сортів Рубін і Присцилла. Дерева сильнорослі, формують широкопірамідальну крону середньої густоти, досягають висоти близько 4 метрів. Цвітіння припадає на середину травня, сорт частково самозапильний, але для підвищення врожайності рекомендується висаджувати поруч яблуні-запилювачі, такі як Флоріна і Вітос. Плодоношення починається з 2-3 року після посадки.

Плоди сорту Едера великі, масою від 160 до 220 грамів, мають ширококонічну, симетричну форму з вираженими ребрами. Їх шкірка середньої товщини, еластична і досить щільна, що забезпечує хорошу транспортабельність. Колір плодів — жовто-зелений з малиновим або оранжево-червоним рум'янцем, який покриває майже всю поверхню. М'якоть кремового кольору, дрібнозерниста, середньої щільності і соковитості, з гармонійним кисло-солодким смаком, що нагадує молодий яблучний винний напій. Смакові якості оцінюються високо, що робить яблука чудовим десертом та універсальним продуктом для свіжого вживання, приготування соків і начинок.

Знімна зрілість настає наприкінці вересня, однак для запобігання осипанню плоди рекомендується знімати за 5-7 днів раніше. Споживча зрілість досягається після 3 місяців зберігання, при цьому яблука зберігають свої смакові якості та товарний вигляд до травня при зберіганні в прохолодних умовах. Сорт відрізняється високою зимостійкістю (до -24 градусів), стійкістю до основних грибкових захворювань, включаючи паршу, борошнисту росу і буру плямистість. Посухостійкість середня, тому в посушливі періоди потрібен додатковий полив. Врожайність циклічна, досягає до 50 кг з дерева.