Салгірське

Яблуня сорту Салгірське є осіннім сортом, виведеним Кримською дослідною станцією садівництва в результаті схрещування сортів Уайнсеп і Мелба. Дерево слаборосле, з компактною пірамідальною та загущеною кроною, відрізняється змішаним типом плодоношення. Сорт скороплідний, починає плодоносити вже на другий рік після посадки, що дозволяє отримувати врожай досить швидко. Яблуня стійка до весняних заморозків і грибкових захворювань, таких як парша та борошниста роса, що значно полегшує догляд і підвищує надійність врожаю.

Плоди сорту Салгірське великі, масою від 150 до 180 грамів, плоскоокруглої форми з широкою ребристістю. Їх забарвлення являє собою зелено-жовтий фон з рожево-червоним рум'янцем. М'якоть біла, ніжна, дуже соковита і має чудовий кисло-солодкий смак з яскраво вираженим ароматом. Знімна стиглість настає в першій декаді вересня, що дозволяє використовувати яблука як для свіжого споживання, так і для переробки.

Сорт відрізняється хорошою лежкостістю — плоди можуть зберігатися в холодильнику від 170 до 190 днів, зберігаючи свої смакові якості. Яблука сорту Салгірське рекомендуються для приготування соків і сухофруктів, де вони проявляють свої смакові переваги. Для забезпечення щорічного плодоношення потрібен правильний догляд та використання найкращих запилювачів, таких як Голден Делішес і Аврора. Врожайність на підщепі мм-106 може досягати до 60 кг з дерева.