Яблуня Літо Червоне є пізньолітнім сортом, який є клоном сорту Дейтон. Дерево середньоросле або слаборосле, досягає висоти 2-2,5 метра, з пірамідальною кроною середньої густоти та прямими гілками, що відходять під кутом, близьким до прямого. Тип плодоношення змішаний, з переважанням простих і складних кільчаток, а також коротких і довгих плодючих прутиків, плоди можуть розташовуватися біля основи однорічних пагонів. Сорт має достатню стійкість до парші та борошнистої роси, однак зимостійкість у нього низька.
Плоди яблуні Літо Червоне великі, вагою від 180 до 220 грамів, зрізано-конічної форми, зі світло-зеленою шкіркою, покритою червоним смугастим рум'янцем, який займає більшу частину поверхні. М'якоть кремова, щільна, дрібнозерниста, соковита, з гармонійним кисло-солодким смаком і легкою кислинкою, що надає яблукам неповторний аромат. Дегустаційна оцінка плодів становить 4,6 бала. Хімічний склад характеризується вмістом сухих речовин близько 15,8%, цукрів 11,8%, титрованих кислот 0,58% і аскорбінової кислоти 9,4 мг на 100 грамів. Знімна зрілість настає у другій половині серпня, плоди добре зберігаються в холодильнику до двох місяців і мають високу транспортабельність.
Для успішного вирощування сорту рекомендується обирати пухкі та родючі ґрунти, забезпечувати регулярний полив, особливо у перші два роки після посадки, і дотримуватися відстані між деревами близько 4-5 метрів для достатнього простору росту. Навесні необхідно проводити формувальну обрізку, видаляючи хворі та пошкоджені гілки, щоб підтримувати правильну структуру крони. Яблука Літо Червоне універсальні у використанні: вони чудово підходять для вживання у свіжому вигляді, а також для приготування десертів і компотів.
