Яблуня домашня Ісетське пізнє

Зимовий сорт Свердловської дослідної станції садівництва, отриманий від схрещування нових уральських сортів Щедрий і Янтар. Автор: Л. А. Котов. Внесено до Держреєстру селекційних досягнень, допущених до використання по Волго-Вятському та Уральському регіонам. Поширений і розмножується в плодопитомниках Свердловської, Пермської, Челябінської, Курганської областей, Удмуртії, і в меншій мірі в інших суб'єктах Волго-Вятського регіону.

Дерево середньоросле, з округлою кроною. Головні гілки з коричнево-сірою, блискучою корою, підняті вгору, але з часом розходяться в сторони. Плодоношення зосереджене на простих і складних кільчатках.

Пагони середньої товщини, прямі, округлі у перерізі, бурі, сильно опушені. Листя світло-зелене, матове, сильно опушене, овально-яйцевидне, з округлою основою і загостреною видовженою верхівкою, з простою дрібнозубчастою зазубреністю, з досить коротким черешком і дрібними саблеподібними прилистками.

Квітки середньої величини, чашовидні, білі з рожевим відтінком, бутони рожеві, тичинки довгі, рильця маточки довгі, розташовані на одному рівні з пиляками.

Плоди (рис.) нижчесередньої величини (маса 80-110 г), одномірні, округло-конічної високої форми. Ребристість виражена дуже слабо. Поверхня гладка. Шкірка гладка, майже суха, в період зберігання стає блискучою, маслянистою. Забарвлення при зборі зеленувате, при зберіганні стає зеленувато-жовтим, з розмитим рожевим рум'янцем на меншій частині поверхні. Воронка середньої величини, воронкоподібна, іноді з невеликою оржавленістю. Блюдце дрібне, вузьке, чашечка закрита. Підчашова трубка коротка, конічна. Сердечко велике, серцевидне. Насіннєві камери закриті, осьова порожнина відсутня.

М'якоть біла, середньої щільності, соковита, кисло-солодкого, з пряністю, доброго смаку, на 4,2 бала. Зовнішній вигляд плодів хороший. Хімічний склад: сухі розчинні речовини — 13,1%, сума цукрів — 10,1%, титрованих кислот — 0,52%, аскорбінової кислоти — 10,4 (у прохолодні роки до 21,0 мг/100г), Р-активних речовин (катехінів) — 307,0 мг/100г.

Плоди досить міцно утримуються на дереві. Транспортабельність плодів висока. Тривалість зберігання і споживання 150 днів. Споживаються вони в свіжому вигляді і хороші для переробки: для соків, компотів, варення, повидла, вина.

Сорт самобезплідний, потребує перехресного запилення, добре запилюється іншими поширеними сортами.

Дерева починають плодоносити на 5 рік після окулірування, врожайність висока і регулярна. Ісетське пізнє на Уралі відноситься до зимостійких сортів. У вологі роки може значно ушкоджуватися паршею.

Переваги сорту: зимостійкість, врожайність, досить великий розмір плодів доброго смаку, здатних до зимового зберігання.

Недоліки сорту: недостатня стійкість до парші, маслянистість шкірки плодів взимку.