Фернет — це новий високоврожайний сорт волоського горіха французької селекції, що є гібридом сортів Franquette і Lara. Дерева середньорослі з густою округлою кроною та добре розгалуженим стовбуром. Цвітіння жіночих квіток відбувається пізніше чоловічих, що забезпечує пізнє цвітіння сорту. Плодоношення починається на 6-8 рік після посадки, а максимальна врожайність досягається у віці 15-20 років, складаючи 90-110 кг з дерева. Сорт використовується також як запилювач для інших сортів, наприклад, Чандлер. Плоди Фернета мають видовжено-овальну форму, що нагадує Франкет, але з більш шишкуватою формою. Горіхи середнього розміру, 60% плодів перевищують 32 мм, середня вага одного плода становить 14-15 грамів. Шкаралупа світла, середньої товщини, міцно з'єднана, але легко відділяється, не пошкоджуючи ядро. Ядро горіха світле, ніжне, з високим вмістом — 40-50% від ваги плоду, легко витягується і має дуже хороші смакові якості, трохи солодше, ніж у сорту Франкет. Горіхи добре зберігаються і підходять для тривалої транспортування. Сорт Фернет вирізняється високою швидкістю утворення плодів та гарною стійкістю до зберігання. Однак він чутливий до бактеріального опіку та антракнозу, що вимагає уважного догляду і захисту рослин. Завдяки своїм характеристикам, Фернет призначений для ринку і продажу у вигляді очищених ядер, що робить його привабливим для комерційного вирощування і споживання.
