Виноград Монарх представляє собою столову гібридну форму білого винограду ранньо-середнього терміну дозрівання, створену аматорською селекцією Є.Г. Павловського. Кущі сильнорослі, з двостатевими квітками, що забезпечує хорошу зав'язуваність плодів. Знімна стиглість настає у другій половині серпня, а період дозрівання становить близько 120-125 днів. Грона великі та ошатні, масою від 500 до 700 грамів, без горошіння, що робить їх привабливими для споживачів і зручними для збору врожаю.
Ягоди винограду Монарх вирізняються дуже великим розміром — стандартні 36 на 26 мм, масою до 15-19 грамів, овальної або яйцеподібної форми. Колір ягід бурштиново-жовтий з червоним загаром на сонячній стороні. М'якоть щільна, зі шкіркою легкої їстівності, що забезпечує приємне та гармонійне смакове сприйняття. Смак винограду насичений, з легким мускатним ароматом, іноді з надмірною солодкістю при повному дозріванні. У ягодах міститься 1-2 насінини. При надлишку вологи ягоди не лопаються і не гниють, що підвищує їх стійкість до несприятливих погодних умов.
Врожай винограду Монарх довго зберігається на кущах без втрати товарних якостей, що дозволяє гнучко планувати збір. Пагони добре визрівають, а сорт має середню стійкість до основних захворювань, таких як мілдью, оїдіум і сіра гниль, з оцінкою близько 2 балів. Морозостійкість сорту досягає -23…-25 градусів Цельсія, що робить його придатним для вирощування в регіонах з помірно холодним кліматом.
