ГЕЛІОС — це новозеландський шпинат (Tetragonia tetragonoides), що представляє собою скоростиглу зелену культуру з повзучими, сильно розгалуженими стеблами та зеленим, загостреним, ромбовидним м’ясистим листям. Рослина відрізняється високою поживністю: вона багата на вітамін С, каротин, кальцій, фосфор і легкозасвоюване залізо, що робить її корисною для омолодження та очищення організму. Шпинат рекомендується вживати як у свіжому, так і в замороженому вигляді, що розширює можливості його застосування в кулінарії та дієтичному харчуванні.
Сорт ГЕЛІОС підходить для весняного та осіннього посіву, віддає перевагу помірній температурі в діапазоні 15-18°С і потребує рясного поливу, оскільки є вологолюбною рослиною. При нестачі вологи шпинат швидко формує квітконоси, що знижує якість урожаю. Крім того, культура має стійкість до стрілкування, що дозволяє довше зберігати листя у придатному для збору стані.
ГЕЛІОС відрізняється високою холодостійкістю і здатен витримувати температури до -7—-8°С, що робить його стійким до несприятливих погодних умов. За вмістом білка цей шпинат поступається лише м’ясу, що підкреслює його цінність як джерела рослинного білка. Український сорт, адаптований до місцевих кліматичних умов, чудово підходить для вирощування в різних регіонах країни.
