Шпинат сорту Ратник є середньостиглим рослиною, яка дозріває через 46 днів після сходів. Рослина формує напівпідняту розетку діаметром 29-33 см, що складається з 9-10 листків. Листки мають трикутну форму з рівним краєм, злегка зморшкуваті, довжиною близько 17 см і шириною 8 см, з масою розетки приблизно 50 г. Такий тип розетки сприяє мінімальному забрудненню зелені під час дощів, що полегшує догляд та збір врожаю.
Сорт Ратник рекомендований дієтологами як важливий компонент здорового харчування, що сприяє збереженню здоров'я і збільшенню тривалості життя. Листя шпинату багате на вітаміни А і С, білок, залізо у легкозасвоюваній формі, а також інші вітаміни та мікроелементи. Ці поживні речовини допомагають при анемії, гіпертонії та діабеті, а страви зі шпинату, такі як гарніри і салати, сприяють нормалізації травлення і покращенню зору.
Вирощування шпинату Ратник здійснюється посівом насіння у відкритий ґрунт навесні, в кінці квітня або травня, а також пізнім літом в серпні. Завдяки своїм характеристикам і корисним властивостям, цей сорт є чудовим вибором для тих, хто прагне до здорового способу життя та якісного харчування.
