Зелена Казка

Зелена казка – це високоврожайний багаторічний щавель, який швидко відновлює нову зелень після кожного зрізу. Час від появи пагонів до першого врожаю становить 45‑50 календарних днів, а висота розетки прямостоячих листків сягає приблизно 25 см.

Листки сорту великі, соковиті та злегка кислі на смак, що робить їх ідеальними як для свіжого вживання, так і для консервації. Завдяки стійкості до морозів і стеблування щавель «Зелена казка» може вирощуватися на одній ділянці протягом 4‑5 років, при цьому за два зрізи врожайність сягає від 4,8 до 5,3 кг/м².

У кулінарії цей сорт цінується за м'який смак і багатий набір корисних речовин. Його можна використовувати як самостійну страву в свіжому вигляді, так і додавати до салатів, супів або готувати консерви, зберігаючи при цьому всі смакові якості.