Ужурський

Ужурський рижик – олійна культура родини капустяних, яка привертає увагу завдяки короткому вегетаційному періоду та ранньому дозріванню порівняно з соняшником і ріпаком. Це дозволяє завершити його збирання до початку посівів зернових культур, що робить рижик зручним для планування агроциклів.

Ключовою особливістю є висока стійкість до шкідників, що виключає необхідність застосування пестицидів і підвищує екологічну безпеку виробництва. Олія рижика багата на ненасичені жирні кислоти – олеїнову, лінолеву та ліноленову, а також містить компоненти, перспективні для переробки в біопаливо другого покоління.

На Сибірській дослідній станції ВНІІМК розроблено три сорти ярого рижика: Ісількулець, Омич і Кристал. Вони відрізняються підвищеною продуктивністю та покращеним жирнокислотним складом олії. Вивчення їх екологічної стабільності та пластичності є важливим етапом у сортовипробуванні, спрямованому на повернення рижика до широкого застосування в агросекторі.