Пшениця сорту "Здрава" є середньостиглою яровою формою полби, що вирізняється низькорослістю та високою врожайністю. Вегетаційний період становить 92-99 днів, що дозволяє сорту дозрівати на 2-3 дні раніше за стандарт Руно. Маса 1000 зерен варіюється від 31 до 34 грамів, а врожайність на дослідних ділянках сягала 22,4 ц/га, що на 5,4 ц/га вище порівняно з еталонним сортом. Вміст білка в зерні знаходиться в діапазоні 18,4-19,5%, а скловидність становить від 85 до 91%, що свідчить про високу якість зерна.
Сорт "Здрава" має високу стійкість до широкого спектру захворювань, включаючи тверду та борошнисту головню, іржу буру, жовту та стеблову, борошнистої роси, фузаріоз колоса, а також польову стійкість до септоріозу та вірусних інфекцій. Завдяки цим характеристикам, пшениця підходить для екологічно чистого та дієтичного виробництва, що робить її затребуваною для дитячого та геронтологічного харчування. Норма висіву становить 4-5 мільйонів схожих насінин на гектар, що забезпечує оптимальний розвиток культури.
Пшениця "Здрава" є цінним джерелом енергії завдяки високому вмісту вуглеводів, таких як цукри, клітковина та крохмаль. Продукти з цієї пшениці сприятливо впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, стимулюючи м'язи кишечника і сповільнюючи засвоєння вуглеводів, що допомагає запобігати жировим відкладенням. Для пророщування зерна рекомендується замочувати його в холодній воді на 8-10 годин з подальшою заміною води, а потім розміщувати на вологій тканині в темному місці до появи ростків. Пагони слід зберігати в холодильнику. Протипоказанням є індивідуальна непереносимість компонентів.
