Пшениця м'яка яра Ульяновська 115 є середньостиглою зерновою пшеницею, яка відрізняється високою врожайністю та адаптованістю до різних кліматичних умов. Рослина середньоросла, з висотою близько 83 см, має напівпрямостоячий кущ і міцний порожнистий стебло. Колос пірамідальної форми середньої щільності з білим забарвленням, зернівка пофарбована. Сорт характеризується сильним восковим нальотом на колосі та верхньому міжвузлі соломини, що сприяє його стійкості до несприятливих факторів. Ульяновська 115 відрізняється високою стійкістю до посухи, вилягання, а також до листових хвороб, таких як бура іржа, борошниста роса та тверда головня. Вегетаційний період становить 77-95 днів, що трохи пізніше порівняно з сортом Симбірцит. Маса 1000 зерен варіюється від 29 до 42 грамів. Сорт демонструє стабільну врожайність, яка перевищує середні показники регіональних стандартів, з максимально зареєстрованою врожайністю до 63,9 ц/га та потенційною до 73,2 ц/га. Він добре реагує на покращення агротехнічних умов і здатен ефективно використовувати опади у другій половині вегетаційного періоду. Якість зерна Ульяновської 115 високо цінується в хлібопекарській промисловості: натуральна маса зерна досягає 814 г/л, скловидність — 91%, вміст білка в середньому становить 13,6%, а клейковини — 31,1%. Ці показники відповідають сортам цінної пшениці, що робить даний сорт затребуваним для виробництва якісного борошна. Рекомендується для вирощування в різних регіонах Росії, включаючи Ульяновську область і сусідні території, із застосуванням середніх та інтенсивних технологій вирощування.
