ЧОРНОЗЕМНОУРАЛЬСЬКА 2 — це сорт м’якої ярої пшениці (Triticum aestivum L.) середньостиглого типу з вегетаційним періодом 77-85 днів, що дозріває на 1-2 дні пізніше за сорт Дар’я. Рослина середньоросла з проміжним типом куща і слабо виповненою соломиною. Колос пірамідальний, середньої щільності, білого кольору, з остюковими відростками середньої довжини і злегка зігнутим коротким зубцем. Маса 1000 зерен варіюється від 33 до 41 грама, зернівка забарвлена. Сорт належить до різновидності лютесценс і характеризується високим ступенем адаптації до ранньовесняної посухи та повернення холодів, а також стійкістю до вилягання і кліматичною витривалістю. ЧОРНОЗЕМНОУРАЛЬСЬКА 2 демонструє високу продуктивність і якість зерна. Середня врожайність у Центрально-Чорноземному регіоні становить 23,9 ц/га, у Липецькій області — 37,4 ц/га, що на 6,5 ц/га вище за стандарт Дар’я. Максимальні показники врожайності досягали 48,1 ц/га у Липецькій області та 49,8 ц/га у Курганській області. Потенційна врожайність в оптимальних умовах може сягати 66,5 ц/га. Сорт має чудові хлібопекарські якості: вміст білка досягає 14,7%, клейковини — до 34%, сила борошна — до 317 одиниць, а натура зерна — до 816 г/л. За стійкістю до хвороб ЧОРНОЗЕМНОУРАЛЬСЬКА 2 помірно стійка до твердої головешки, бурої іржі та борошнистої роси, помірно сприйнятлива до стеблової головешки та септоріозу, але сприйнятлива до кореневих гнилей. Сорт також стійкий до прихованостеблових шкідників. Завдяки екологічній пластичності і кліматичній витривалості, а також високій життєздатності рослин і продуктивному стеблестою, цей сорт рекомендований для вирощування у Волго-В’ятському, Центрально-Чорноземному та Середньоволзькому регіонах, включаючи Липецьку область.
