Каменка

Каменка — це сорт м’якої ярої пшениці (Triticum aestivum L.) різновиду лютесценс, що характеризується середньостиглістю та вегетаційним періодом від 78 до 97 днів. Рослина середньоросла з напівпрямостоячим кущем і пірамідальним колосом середньої щільності білого кольору. Маса 1000 зерен варіюється від 35 до 43 грамів. Сорт рекомендований для вирощування в Центральному та Волго-В’ятському регіонах, зокрема у Владимирській і Кіровській областях, де він показує високу врожайність і стійкість до несприятливих умов.

Урожайність Каменки в Центральному регіоні становить близько 36,1 ц/га, у Волго-В’ятському — 36,8 ц/га, з максимальними показниками до 76,6 ц/га, зафіксованими у Владимирській області. Сорт стійкий до вилягання та посухи на рівні стандарту Судариня, що робить його надійним вибором для регіонів зі змінливими кліматичними умовами. У польових умовах Каменка слабо уражується борошнистою росою, середньо — кореневими гнилями та септоріозом, але схильна до іржі бурої та твердої головні.

Каменка має добрі хлібопекарські якості, що робить її цінною для виробництва харчової пшениці. При цьому сорт також може використовуватися як фуражна пшениця для тваринництва, завдяки високому вмісту білка, вітамінів групи В і Е, а також лізину та фосфору. Це забезпечує поживну цінність зерна для комбікормів. Вологість зерна при зберіганні не повинна перевищувати 15%, що важливо для збереження якості та запобігання псуванню.