АЛТАЙСЬКА 105

АЛТАЙСЬКА 105 — сорт м’якої ярої пшениці (Triticum aestivum L.), призначений для вирощування в Алтайському краї та Північній лісостепу Новосибірської області. Це середньостиглий і середньорослий сорт з напівпрямостоячим кущем і пірамідальним колосом середньої щільності. Зернівка забарвлена, маса 1000 зерен варіюється від 33 до 40 грамів. Рослина має середню стійкість до посухи та вилягання, що робить її технологічною та надійною для різних агротехнологій середньої та високої інтенсивності. Сорт характеризується хорошими хлібопекарськими якостями, що підтверджується високим вмістом клейковини (близько 31,1%) та протеїну (13,6%), а також силою борошна 253 одиниці активності. Натуральна маса зерна досягає 814 г/л, а скловидність — 91%, що відповідає вимогам цінної пшениці. За обсягом виходу хліба сорт перевершує стандартні зразки, забезпечуючи високий вихід продукції та відмінну якість борошна. АЛТАЙСЬКА 105 помірно стійка до бурої іржі та борошнистої роси, однак сприйнятлива до твердої головешки, кореневих гнилей та септоріозу. Сорт рекомендований для вирощування в зоні Рубцовсько-Алєйської степу Алтайського краю і показує середню урожайність близько 22,9 ц/га у Західно-Сибірському регіоні. Завдяки поєднанню високої продуктивності, стійкості до несприятливих умов та відмінних технологічних характеристик, цей сорт є вигідним вибором для сільськогосподарських виробників регіону.