Біла Птиця

БІЛА ПТИЦЯ – це багаторічна трав’яниста рослина висотою від 45 до 90 см, яка вирізняється яскраво-зеленим овальним листям з вираженими прожилками та біло-опушеною нижньою стороною. Листя дрібне, еліптичне, темно-зелене зверху і вкрите білим пушком знизу, що надає рослині ніжного вигляду.

Рослина має розгалужене кореневище, від якого відходять численні стебла, зазвичай прямі та злегка волохаті. У верхній частині стебел спостерігається розгалуження, а листя розташовується в щільних групах. Квітки білого або рожево-світлого відтінку збираються в колоскові суцвіття, які з’являються у червні–серпні.

БІЛА ПТИЦЯ вирізняється приємним ароматом, який робить її популярною як декоративна рослина і як пряність. У кулінарії вона використовується як приправа для піци, супів, страв з м’яса, риби, макаронів та соусів. Завдяки своїй морозостійкості та перевазі до сонячних ділянок, рослину легко вирощувати у відкритому ґрунті, а також вона підходить для контейнерного посадження. Вона чудово поєднується з іншими травами – розмарином, базиліком, майораном, створюючи гармонійні ароматичні композиції.