Квасоля Ульяша

Фасоль сорту Ульяша являє собою середньоранній овочевий сорт спаржевої квасолі з кущовим, низькорослим типом рослини. Листя у нього зелене, середнього розміру і зморшкувате, а квітки білі і також середнього розміру. Біб у технічній стиглості прямий, довгий і широкий, світло-зеленого кольору, з поперечним еліптичним або яйцеподібним перетином. Він позбавлений пергаментного шару і жорстких волокон, що забезпечує приємну текстуру під час вживання. Нижні боби кріпляться на висоті 10-12 см від поверхні ґрунту. Маса 100 бобів становить близько 650-700 грамів, а маса 1000 насінин — приблизно 470-500 грамів. Смакові якості продукції оцінюються як хороші, що робить сорт привабливим для кулінарного використання, консервування і заморожування.

Сорт Ульяша відрізняється високою врожайністю, яка досягає приблизно 1,2 кг бобів з квадратного метра, що підтверджує його перспективність для вирощування в особистих підсобних господарствах. Насіння має еліптичну форму, білий колір зі слабким жилкуванням і середній розмір, що полегшує їх обробку та посадку. Завдяки відсутності пергаментного шару і волокон квасоля легко готується і має приємний смак, що робить її універсальною у застосуванні.

Крім того, сорт Ульяша характеризується високим вмістом біологічно активних речовин, включаючи поліфеноли та антиоксиданти, що підвищує його харчову цінність і корисність для здоров'я. Дослідження показують, що квасоля цього сорту містить значну кількість водорозчинних антиоксидантів і аскорбінової кислоти, що сприяє зміцненню імунітету та загальному оздоровленню організму. Всі ці якості роблять фасолю Ульяша чудовим вибором для вирощування та використання в різноманітних кулінарних цілях.