Квасоля Золотоволосся

Фасоля стручкова сорту "Золотоволосся" є врожайним і середньораннім спаржевим сортом з плетистими рослинами, що досягають висоти 2-2,5 метра, що вимагає встановлення опори. Рослини об'ємні та декоративні, чудово підходять для затінення альтанок і ганків. Біб жовтого кольору довжиною 20-22 см, соковитий і ніжний, не містить жорстких волокон і пергаментного шару, що робить їх особливо приємними у вживанні. Насіння велике, бежеве, щільно заповнює стручок, а молоді боби використовуються цілком, включаючи насіння, у домашній кулінарії та консервуванні.

Сорт відрізняється гарною врожайністю, особливо при вирощуванні на поливі, досягаючи 12,3–14,4 тонн з гектара. Вегетаційний період становить близько 75–78 днів, а технічна стиглість настає через 46–60 днів після появи сходів. Насіння перед посівом рекомендується замочувати для набухання, а посіви розміщувати на добре прогрітих, пухких ґрунтах з нейтральною кислотністю. При досягненні висоти рослин 12–15 см проводять підгортання. Збір врожаю здійснюється кілька разів у міру дозрівання бобів.

Фасоля "Золотоволосся" багата вітамінами А, В, С, Е, а також мінералами — магнієм, фосфором, калієм і кальцієм. Стручки мають ніжний, злегка солодкуватий смак із присмаком спаржі. Рослина сприяє збагаченню ґрунту азотом завдяки азотфіксуючим бактеріям на корінцях, а листя після прибирання можна використовувати як добриво. Вирощування фасолі нескладне, потребує тепла і сонячного світла, при цьому сорт відносно стійкий до бактеріозу та зберігає ніжність стручків без утворення жорстких волокон.