Квасоля Пінокіо

Фасоля овочева сорту Піноккіо являє собою середньостиглу кущову рослину з довжиною стебла 40-50 см і зеленим морщилистим листям середнього розміру. Квітки у рослини білі, а боби в технічній стиглості мають темно-зелене забарвлення, довжину 13-17 см і діаметр 7-8 мм, при цьому вони округлі на поперечному перерізі та не містять пергаментного шару та волокон. Характерною особливістю сорту є довгий вигнутий дзьоб і висота прикріплення нижніх бобів 10-15 см. Маса 100 бобів досягає 920 г, а маса 1000 насінин становить 115 г. Смакові якості продукції відмінні, що робить фасолю Піноккіо затребуваною в кулінарії.

Сорт відрізняється високою стійкістю до несприятливих умов, таких як посуха, перезволоження та знижені температури в період технічної стиглості. Крім того, фасоля Піноккіо має стійкість до ряду захворювань, включаючи вірус звичайної мозаїки квасолі, антракноз, буру плямистість і бактеріоз, що сприяє стабільній врожайності та зниженню втрат при вирощуванні. Товарна врожайність бобів становить 3,8 кг на квадратний метр.

Для успішного вирощування фасолі Піноккіо рекомендується обирати родючі та легкі ґрунти, проводити замочування насіння для покращення проростання і використовувати добрива, такі як перегній або компост. Глибина посадки становить 5-8 см, а відстань між лунками — 25-30 см. Догляд за рослинами включає регулярне розпушування ґрунту, прополювання, полив і підживлення, а також захист від шкідників. Завдяки своїм характеристикам та смаковим якостям фасоля Піноккіо широко застосовується в різних кулінарних стравах, включаючи сирий, варений, смажений, тушкований та консервований варіанти.