Картопля Зольський

Картопля сорту Зольський представляє собою середньопізній столовий сорт з періодом дозрівання від 95 до 110 днів. Бульби видовжено-овальні, зі шкіркою та м'якоттю жовтого кольору, масою від 90 до 119 грамів. Вміст крохмалю в бульбах становить 16,6-17,5%, що забезпечує чудові смакові якості та універсальність у кулінарії: картопля підходить для запікання, варіння та приготування пюре. Кулінарний тип сорту — CD, що свідчить про його високу харчову цінність і хорошу текстуру після термічної обробки.

Рослини сорту Зольський мають середню висоту та напівпрямостоячий листовий тип з листям середнього та великого розміру, зеленого кольору та хвилястим краєм. Віночок квітки білий. Врожайність сорту висока і стабільна: товарна врожайність варіюється від 140 до 227 центнерів з гектара, при максимальних показниках до 335 центнерів на гектар. Товарність бульб досягає 80-92%, а лежкість — 97%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості.

Особливістю сорту є його вирощування в безвірусній середи на висоті до 2000 метрів, що досягається завдяки сучасним технологіям селекції та насінництва, які застосовує компанія «Зольський картопля». Сорт стійкий до збудника раку картоплі, однак сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Висока якість насіннєвого матеріалу підтверджується ретельною калібруванням бульб, інспекцією посадок і післязбиральним тестуванням. Усі ці фактори роблять картоплю Зольський затребуваним і надійним вибором для вирощування в умовах Північно-Кавказького регіону.