Картопля сорту Ювіляр є ранньостиглим столовим сортом з періодом дозрівання 70-80 днів, що дозволяє проводити перший копання вже на 45-й день після появи сходів. Рослина напівпрямостояча з темно-зеленим листям середнього розміру та великим віночком з інтенсивним антоціановим забарвленням. Бульби овально-округлої форми з червоною шкіркою та жовтою м'якоттю, масою від 94 до 210 грамів, містять 14,5-15,7% крохмалю. Кількість бульб у кущі варіюється від 10 до 16 штук, що сприяє високій товарній врожайності, яка досягає 167-360 центнерів з гектара, а максимальна врожайність може сягати 409 центнерів з гектара.
Сорт Ювіляр відрізняється хорошими споживчими якостями: м'якоть не темніє при нарізанні та варінні, має приємний смак і підходить для різних способів приготування, включаючи варіння, смаження та запікання (кулінарний тип BC). Картопля стійка до механічних пошкоджень, що полегшує її транспортування та зберігання. Лежкість бульб становить близько 88%, що забезпечує тривале збереження якості після збору врожаю.
Ювіляр демонструє високу стійкість до ряду захворювань, включаючи збудника раку картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду та зморшкувату мозаїку. Крім того, сорт помірно стійкий до фітофтори бадилля і бульб, а також слабо уражається паршею і ризоктоніозом. Однак він сприйнятливий до сухої та кільцевої гнилі. Завдяки своїй невибагливості та адаптивності до різних ґрунтово-кліматичних умов, сорт успішно вирощується в регіонах Західного Сибіру і Далекого Сходу.
