Сіфра

Картопля сорту Сифра є середньопізнім столовим сортом голландської селекції, що відрізняється високою врожайністю та чудовими смаковими якостями. Бульби цього сорту мають округло-овальну форму, гладку світло-жовту шкірку і білу м'якоть, яка не розварюється і має насичений, злегка солодкуватий смак без сухості та водянистості. Середня вага бульби становить від 100 до 150 грамів, а кількість бульб у кущі варіюється від 9 до 15 штук. Період від сходів до технічної стиглості становить від 95 до 140 днів, що дозволяє збирати врожай в оптимальні терміни.

Сорт Сифра відрізняється високою стійкістю до механічних пошкоджень, що забезпечує чудову збереженість і транспортування картоплі на великі відстані. Лежкість бульб досягає 94%, що дозволяє довго зберігати товарні та смакові якості після збору врожаю. Картопля має хорошу посухостійкість і сильний імунітет до ряду захворювань і шкідників, включаючи картопляний рак, золотисту нематоду, паршу і вірусні хвороби, що робить його надійним вибором для вирощування як в особистих господарствах, так і у промислових масштабах.

Завдяки збалансованому вмісту крохмалю (від 11% до 16,9%) та відмінним столовим якостям, сорт Сифра підходить для різних способів приготування: варіння, смаження, запікання і приготування пюре, яке виходить повітряним і без грудочок. Ця картопля також рекомендується для дитячого та дієтичного харчування завдяки низькій калорійності та високому вмісту вітамінів і корисних речовин. В цілому, Сифра поєднує в собі високу врожайність, привабливий зовнішній вигляд і універсальність у використанні, що робить його популярним вибором серед фермерів та споживачів.