Картопля Солоха

Картопля сорту Солоха представляє собою унікальний середньопізній сорт української селекції з періодом дозрівання від 105 до 120 днів. Бульби мають округло-овальну або видовжену форму і вирізняються яскравим темно-фіолетовим кольором шкірки та м’якоті, зумовленим природним пігментом антоціанів, отриманих в результаті схрещування диких африканських та екваторіальних сортів. Середня вага бульб становить 70-100 грамів, а під кущем формується від 10 до 15 штук. Високий вміст крохмалю (близько 20-20,5%) та незвичайний смак з горіховими нотками роблять цю картоплю делікатесним продуктом, особливо смачною при жаренні.

Сорт Солоха вирізняється підвищеним вмістом антиоксидантів, зокрема каротиноїдів зеаксантину та лютеїну, які в кілька разів перевищують показники звичайної картоплі з білою або жовтою м’якоттю. Це забезпечує значні корисні властивості, включаючи зміцнення імунітету, покращення роботи травної та кровоносної систем, а також сповільнення процесів старіння. Картопля також багата на вітаміни С та Е, що робить її незамінним продуктом при дієтичному харчуванні та профілактиці різних захворювань, особливо в зимовий період при нестачі свіжих овочів.

Сорт Солоха стійкий до таких поширених хвороб картоплі, як рак і нематода, що сприяє високій урожайності — до 30-40 тонн з гектара. Він підходить для вирощування у всіх кліматичних зонах та має відмінні показники лежкості, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості. Крім того, даний сорт не містить ГМО і цінується за здатність виводити з організму шкідливі радіонукліди, що робить його затребуваним не тільки в Україні, але й за її межами.