Картопля Вірджинія

Картопля сорту Вірджинія є середньопізнім столовим сортом, виведеним німецькими селекціонерами EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH та включеним до державного реєстру у 2024 році. Цей сорт добре адаптований до кліматичних умов України і відрізняється високою врожайністю, яка значно перевищує показники стандартних сортів. Рослини мають стебловий тип з прямостоячими або напівпрямостоячими стеблами, листя середнього та великого розміру зеленого кольору, а віночок характеризується слабким або відсутнім антоціановим забарвленням.

Клубні Вірджинії овальної форми з дрібними вічками, великі, зі шкіркою гладкою жовтого кольору та кремовою м'якоттю. Середня маса товарного клубня становить від 108 до 175 грамів. М'якоть має ніжну, середньо крохмалисту і злегка водянисту структуру, що робить цю картоплю ідеальною для різних кулінарних цілей: приготування пюре, запікання, смаження у фритюрі та використання в начинках. Вміст крохмалю варіюється від 14,8% до 18,2%, а сухих речовин близько 20%, що забезпечує розварюваність і приємний смак продукту.

Сорт відрізняється високою стійкістю до хвороб, включаючи фітофтороз, вірусні інфекції, рак картоплі та золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, що полегшує догляд за посадками. Крім того, Вірджинія має чудову лежкість — до 95%, зберігаючи смакові якості та поживну цінність при тривалому зберіганні. Товарність клубнів знаходиться в діапазоні 81-98%, що робить цей сорт привабливим для комерційного вирощування і споживачів, які цінують якість і смак.