Картопля сорту Різдвяний є середньораннім столовим сортом з періодом дозрівання від 65 до 80 днів. Рослини середньої висоти, прямостоячі та компактні, формують округло-овальні бульби світло-бежевого або жовтого кольору зі шкіркою гладкою і дрібними поверхневими вічками. М'якоть кремова, не темніє при нарізанні, що робить цей сорт універсальним для різних способів приготування, включаючи варіння, смаження та запікання. Середня маса товарних бульб становить 90-95 грамів, а кількість бульб у кущі досягає 12-14 штук. Крохмалистість бульб знаходиться в межах 14-16%, що відповідає кулінарному типу BC.
Сорт відрізняється високою врожайністю — від 33 до 43 тонн з гектара, з товарністю 85-90%. Лежкість бульб становить близько 96%, що забезпечує хороше зберігання без втрати якості. Різдвяна картопля стійка до механічних пошкоджень і картопляної нематоди, має середню стійкість до вірусних захворювань, фітофтори бадилля та бульб, а також сухої фузаріозної гнилі. Однак сорт сприйнятливий до звичайної парші, що вимагає уваги при агротехніці.
Для вирощування рекомендується відкритий ґрунт з посівом у травні за схемою 60 х 35 см і глибиною 8-10 см. Оптимальними попередниками є багаторічні трави, озимі культури, зернобобові, однорічні трави та льон. Догляд за рослинами включає підтримку ґрунту в пухкому стані і своєчасне знищення бур'янів, що сприяє формуванню здорової та продуктивної посадки. Оригінатором сорту є ФГБНУ Ленінградський НДІСХ «Білогорка» Россельхозакадемії.
