Купава

Селекційний успіх Інституту картоплярства НААН

«Купава» — це втілення наукового підходу до вітчизняного картоплярства, створене фахівцями Інституту картоплярства НААН України. Сорт посідає впевнену позицію в сегменті середньостиглих столових культур. Його вегетаційний період, що складає 75–85 днів, дозволяє отримувати врожай, який відповідає запитам ринку як за строками виходу, так і за якісними характеристиками продукції.

Технологічність та фітосанітарна безпека

Однією з ключових переваг «Купави» є її комплексна стійкість до небезпечних хвороб, що дозволяє суттєво оптимізувати витрати на засоби захисту рослин. Культура демонструє високу імунологічну стійкість до:

• Раку картоплі;
• Золотистої картопляної нематоди;
• Звичайної парші;
• Фітофторозу.

Це робить сорт вигідним вибором як для промислового вирощування, так і для невеликих господарств, що дбають про екологічність врожаю.

Ринок та споживчі властивості

Клубні «Купави» мають привабливу овальну форму, яка цінується ритейлом за зручність у фасуванні та передпродажній підготовці. Маса товарного клубня становить 130–200 грамів. Помірний вміст крохмалю (11–12%) забезпечує стабільну структуру під час термічної обробки та відмінні смакові якості. Це столовий сорт, який стабільно тримає марку «універсального» картоплі, придатної для будь-яких видів кулінарної переробки.