Картопля сорту Гулівер являє собою ранньостиглий столовий сорт з періодом дозрівання 60-70 днів від сходів до прибирання. Рослина висока, проміжного типу, напівпрямостояча з великим зеленим листям. Бульби подовжено-овальної форми, світло-бежевою шкіркою і кремовою м'якоттю, масою від 106 до 139 грамів. Вічка у бульб дрібні та малочисельні, що полегшує їх обробку. Смак картоплі хороший і чудовий, що робить його популярним серед городників і споживачів.
Сорт відрізняється високою врожайністю, яка варіюється від 163 до 283 центнерів з гектара, значно перевищуючи показники стандартних сортів. Врожайність на ранніх етапах прибирання також знаходиться на високому рівні, що дозволяє отримувати якісний продукт вже на 45-й день після сходів. Товарність бульб становить 84-98%, а лежкість досягає 95%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості. Картопля Гулівер стійка до таких шкідників і хвороб, як рак картоплі та золотиста картопляна цистоутворююча нематода, а також має середню стійкість до зморшкуватої та смугастої мозаїки. Однак сорт сприйнятливий до фітофтори, особливо ураження бульб, що вимагає уважного догляду і профілактичних заходів.
Крім високої продуктивності та стійкості до ряду захворювань, сорт Гулівер цінується за низькі вимоги до догляду та стійкість до посухи. Великі та міцні бульби зручні для транспортування і зберігання, що робить цей сорт привабливим як для особистих господарств, так і для комерційного вирощування. Незважаючи на деякі обмеження щодо регіонів вирощування та чутливість до фітофтори, Гулівер залишається затребуваним сортом завдяки своїм смаковим якостям, надійності та стабільній врожайності.
