Картопля сорту Великан є столовим сортом середнього терміну дозрівання, виведений в Росії фахівцями ВНІІ Картоплярського господарства імені А. Г. Лорха. Цей сорт відрізняється високою врожайністю, яка становить від 290 до 425 центнерів з гектара, а також середньою масою бульби в межах 104-143 грам. Бульби мають овально-округлу форму, світло-бежеву шкірку і кремову м'якоть, що робить їх привабливими для споживачів і зручними для приготування різних страв, включаючи картопляне пюре.
Великан відрізняється невибагливістю до ґрунтів і кліматичних умов, надаючи перевагу сонячним місцям для посадки. Термін дозрівання становить приблизно 80-100 днів, що дозволяє отримати стабільний урожай в середніх кліматичних зонах. Коренева система у цього сорту потужна, що сприяє гарному розвитку і стійкості рослини. Крім того, сорт характеризується хорошою лежкістю, що важливо для зберігання та транспортування врожаю.
Сорт стійкий до ряду поширених хвороб картоплі, включаючи рак, зморшкувату і смугасту мозаїки, вірус скручування листя і фітофтороз. Однак він сприйнятливий до золотистої цистоутворюючої нематоди, що вимагає уваги при виборі місця посадки та проведенні агротехнічних заходів. Завдяки своїм характеристикам, картопля Великан підходить як для столового споживання, так і для промислового виробництва пюре.
