Євгирія

Картопля сорту Євгенія являє собою середньоранній столовий сорт російської селекції з періодом вегетації від 65 до 80 днів. Рослина середньої висоти, проміжного типу з напівпрямостоячою формою, має середні за розміром зелені листки із сильним хвилястістю краю та великий червоно-фіолетовий віночок. Бульби овальні, з дрібними вічками, гладкою червоною шкіркою та кремовою м'якоттю. Маса товарних бульб варіюється від 79 до 161 грама, а вміст крохмалю становить від 16,3 до 21,4%, що робить цей сорт придатним для різних способів приготування, включаючи запікання, варку та приготування пюре, а також для переробки на картопляні продукти.

Врожайність сорту Євгенія знаходиться на високому рівні і становить від 158 до 262 центнерів з гектара, при цьому максимальна врожайність досягає 349 центнерів з гектара, що на 52 центнера вище стандарту Невський. Товарність бульб становить від 79 до 95%, а лежкість — 92%, що забезпечує хорошу збереженість продукції при зберіганні. Кількість бульб у кущі варіюється від 6 до 10 штук, що сприяє стабільному і високому врожаю.

Сорт відрізняється стійкістю до збудника раку картоплі (патотип I), однак сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди та помірно сприйнятливий до фітофтори бадилля і бульб. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до захворювань, картопля Євгенія рекомендується для вирощування в Центральному та Північно-Кавказькому регіонах Росії. Оригінатором сорту є Вершинін Борис Михайлович.