Сєвєрний

Картопля сорту Сєвєрний є ранньостиглим столовим сортом російської селекції, призначеним для вирощування в регіонах Східної та Західної Сибіру. Рослини цього сорту мають середню висоту і напівпрямостоячий тип, із зеленими листками середнього розміру. Бульби овально-округлої форми з дрібними вічками, пофарбовані в жовтий колір як шкірка, так і м'якоть. Маса товарної бульби варіюється від 100 до 212 грамів, а вміст крохмалю становить 13,8-14,4%, що забезпечує хороші смакові якості та універсальність у кулінарії, включаючи приготування супів, салатів і смаження. Сєвєрний відрізняється високою врожайністю, яка становить від 188 до 457 центнерів з гектара, із максимальними показниками до 467 центнерів. Перша копка можлива вже на 45-й день після появи сходів, коли урожай досягає 170-312 центнерів з гектара, що відповідає або перевершує стандарти інших ранніх сортів. Друга копка проводиться на 55-й день, із врожайністю 359-448 центнерів з гектара. Товарність бульб знаходиться в діапазоні 87-98%, а лежкість досягає 94%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості. Сорт має високу стійкість до ряду захворювань, включаючи рак картоплі, фітофтороз, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, а також смугасту і зморшкувату мозаїки. Ці характеристики роблять Сєвєрний надійним вибором для фермерів, які прагнуть отримати стабільний і якісний урожай в умовах сибірського клімату. Оригінатором сорту є Якутський науково-дослідний інститут сільського господарства імені М.Г. Сафронова.