ПІДМОСКОВНИЙ – ранньостиглий однорічний крес з темно-зеленим, блискучим листям і перисто-розсіченими черешками. Листя має гірчичний смак та яскравий аромат, а дрібні білі квітки збираються в півзонтики або китицеподібні суцвіття. Рослина швидко розвивається: висота до 80 см, урожайність 12–30 кг/м².
Ключові властивості включають кровоочисну та сечогінну дію, а також протицинготну та протигнильну активність. Лікувальні ефекти проявляються при захворюваннях печінки, жовчних каменів, нирок, сечового міхура, екземі, недокрів'ї та запаленнях нирок. Сік рослини застосовують як легкий проносний засіб.
У кулінарії зелень (листя і верхівки молодих пагонів) вживається у свіжому вигляді: додають до салатів, бутербродів, супів, м'ясних та овочевих страв, а також використовують як приправу. Для вирощування рекомендується посів насіння в кінці березня–початку квітня на розсаду або в травні–на початку червня прямим посівом у відкритий ґрунт з інтервалом 15×15 см, глибиною 1–2 см. Через два тижні після проростання сіянці пересаджують на постійне місце. Рослина добре росте при рясному поливі і може вирощуватися як у відкритому, так і в закритому ґрунті, навіть на домашньому підвіконні.
