Ліщина європейська сорту Cosford — це сильнорослий кущ з високою та густою кроною, що досягає у висоту 2-3 метри. Рослина світлолюбна, з помірними вимогами до вологості та ґрунтів, відрізняється гарною морозостійкістю і підходить для вирощування в зонах з теплим мікрокліматом. Листя у Cosford велике, темно-зелене, овальної форми, восени набуває червонуватого відтінку. Сережки численні, коричневого кольору, гнучкі та довгі. Цей сорт був виведений в Англії у 1816 році і відрізняється раннім настанням плодоношення, що робить його привабливим для садівників. Плоди сорту Cosford великі, видовжені горіхи з тонкою жовто-коричневою шкаралупою, яка в міру дозрівання стає червоно-коричневою. Горіхи мають ніжно закруглені кінці і добре випадають з плодової оболонки, яка трохи довша за горіх і щільно прилягає біля основи. Ядро горіха яскраво кремове, соковите та дуже смачне, середньо заповнює шкаралупу. Дозрівання горіхів починається у вересні. Завдяки здатності до самозапилення і високій плодючості, Cosford є чудовим запилювачем для багатьох інших сортів фундука. Фундук Cosford цінується не тільки за смачні та поживні плоди, але й за свої корисні властивості та універсальність застосування. Ядра горіхів багаті на калорії і корисні речовини, що робить їх важливим елементом дієтичного харчування для дітей і дорослих. З фундука отримують високоякісну олію, широко використовувану в косметології та народній медицині. Крім того, деревина ліщини використовується для виробництва вугілля, а тонкі гілки — для плетіння кошиків і художнього малювання. Завдяки розвиненій кореневій системі, цей кущ ефективно зміцнює ґрунт і запобігає ерозії, що робить його цінною рослиною для садів і ландшафтного дизайну.
