Березокорíй — це вид ліщини, також відомої як фундук, що представляє собою листопадний кущ або невелике дерево з родини березових. Рослина широко поширена у мішаних, широколистяних і хвойних лісах, де виступає в ролі підліску та зустрічається на узліссях. Ліщина відрізняється середньою висотою, а листки можуть мати різне забарвлення залежно від сорту — від зеленого до темно-червоного. Навесні, до розпускання листків, кущ цвіте, утворюючи тичинкові сережки довжиною до 10 см. Цвітіння відбувається з лютого по березень, що робить рослину однією з перших квітучих у сезоні. Плоди березокорíю — це горіхи, відомі як фундук, які мають видовжено-яйцеподібну або майже циліндричну форму довжиною 2-2,5 см і діаметром близько 1,5 см. Горіхи ростуть групами по 3-6 штук на ніжці довжиною до 3 см і покриті м’ясистою обгорткою, яка щільно обтягує плід і закінчується звуженою трубкою з зубчастими лопастями. Дозрівають плоди у вересні, після чого шкаралупа стає сухою та сріблясто-бурою. Урожайність рослини висока: вже на 5-6 рік можна отримати до 60 центнерів з гектара. Для підвищення якості плодів у період формування їх удобрюють сечовиною, а кущі проріджують, залишаючи 8-10 гілок. Березокорíй відрізняється високою морозостійкістю (до -30°C) і невибагливістю до ґрунтів, однак не переносить сухі піщані, заболочені та засолені ґрунти. Рослина тіньовитривала і добре розвивається на схилах, за винятком південних, де раннє цвітіння може піддаватися ризику пошкодження заморозками. Деревина ліщини використовується для виготовлення виробів з гнутих прутів, а плоди широко застосовуються в харчовій і кондитерській промисловості, що робить березокорíй цінною та універсальною рослиною як для сільського господарства, так і для декоративного озеленення.
