Яблуня Сириус — зимовий сорт чеської селекції, отриманий шляхом схрещування сортів Топаз і Голден Делішес. Дерево сильноросле з округлою широкою кроною, вступає у плодоношення на 2-3 рік після посадки залежно від підщепи мм 106. Сорт відрізняється високою врожайністю, стійкістю до основних захворювань, зокрема до парші, та відсутністю схильності до чергування. Завдяки цим якостям, Сириус підходить для інтегрованого та органічного вирощування без необхідності хімічної обробки.
Плоди яблуні великі, масою від 180 до 250 грамів, іноді досягають 300 грамів, округлої форми із зелено-жовтим забарвленням та рожевим рум'янцем на сонячній стороні. М'якоть плодів жовтого кольору, щільна, дрібнозерниста, дуже соковита і хрустка, з яскраво вираженим яблучним ароматом і високим вмістом цукрів (Брікс 14,7). Яблука мають високі смакові якості та належать до десертних сортів.
Збір врожаю припадає на першу декаду жовтня, а плоди добре зберігаються до квітня за звичайних умов, що дозволяє довго насолоджуватися свіжими яблуками. Сорт не схильний до перевантажень і відрізняється стабільним плодоношенням. Завдяки своїм характеристикам, яблуня Сириус є чудовим вибором для садівників, які прагнуть отримати якісний та стійкий зимовий сорт з тривалим терміном зберігання.