Яблуня сорту НОВЕЛЛА являє собою середньоросле дерево з округлою кроною середньої густоти. Гілки у дерева прямі, компактно розташовані, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, а кора на штамбі та основних гілках гладка. Листя велике, округле, зеленого кольору з винтоподібно скрученою верхівкою і крупнозубчастим краєм. Квітки середнього розміру, рожеві та ароматні. Плодоношення у сорту змішане, переважно на кільчатках, плодових прутиках та кінцях ростових пагонів. Сорт скороплідний, починає плодоносити на підщепі М9 вже на другий-третій рік після посадки, плодоношення регулярне, що робить його придатним для інтенсивних технологій вирощування. Плоди яблуні НОВЕЛЛА середнього розміру, масою від 130 до 165 грамів, округло-приплюснутої правильної форми. Шкірка гладка та суха, основне забарвлення зеленувате з яскраво-червоним розмитим покривним рум'янцем, який вкриває більшу частину плоду. Воронка плоду середньої глибини і ширини, гостроконічна, з помірною оржавленістю. М'якуш зеленуватий, середньої щільності, соковитий, кисло-солодкого смаку з ніжним ароматом, що підтверджується дегустаційною оцінкою 4,5–4,6 бала. У плодах міститься 7,6% цукрів, 10,0% сухих речовин, 0,90% титрованих кислот і 10,5 мг/100 г аскорбінової кислоти. Плоди дозрівають у першій декаді липня та призначені переважно для реалізації в свіжому вигляді. Транспортабельність плодів середня, при зберіганні в холодильнику вони зберігаються близько одного місяця. Сорт НОВЕЛЛА адаптований для вирощування в Центральному і Північно-Кавказькому регіонах, а також підходить для Центрально-Чорноземного регіону. В умовах Краснодарського краю яблуня демонструє середню стійкість до парші та борошнистої роси, а також середню морозостійкість. Урожайність сорту становить близько 215–250 центнерів з гектара, що робить його привабливим для комерційного вирощування. Завдяки своїм характеристикам і якості плодів, сорт НОВЕЛЛА є чудовим вибором для садівників, які прагнуть отримати ранньолітній урожай смачних та ароматних яблук.
