Женева Ерлі

Яблуня сорту Женева Ерлі — це високоурожайний і скороплідний сорт американської селекції, виведений у 1967 році на дослідній станції в Женеві шляхом схрещування сортів Квінті та Джуліред. Дерево середньої висоти, досягає 2,5-3,5 метрів, з широкоовальною, розкидистою і середньої загущеності кроною. Листя насичено темно-зелене, продовгуватої форми, квітки білі середніх розмірів. Сорт відрізняється зимостійкістю, посухостійкістю та невибагливістю до ґрунтів, надаючи перевагу сонячним місцям, але здатний рости і в затіненні. Для успішного плодоношення необхідні запилювачі, такими є сорти Айдаред, Селесте, Діскавері та Делікатес. Плоди Женева Ерлі дозрівають наприкінці липня — початку серпня, приблизно на 5-8 днів раніше сорту Білий Налив. Яблука середньої або великої величини, масою 150-200 грамів, округлої або плоско-округлої форми, з жовто-зеленою шкіркою і красивим червоно-рожевим рум'янцем із сонячного боку. Шкірка тонка, але щільна і блискуча. М'якоть біла з кремовим відтінком, щільна, соковита, хрустка, з дивовижним ароматом і кисло-солодким смаком із пряними винно-солодкими нотками. Плоди дозрівають нерівномірно, що дозволяє збирати врожай протягом кількох тижнів. У холодильнику яблука зберігаються близько трьох тижнів. Сорт відрізняється високою скороплідністю — перші плоди можна отримати вже на другий рік після посадки, а врожайність дорослого дерева досягає близько 50 кг на рік. Яблука широко застосовуються у свіжому вигляді, а також для приготування варення, компотів, соків, киселів, джемів, повидла, желе і мусів завдяки високому вмісту пектину. Вони також підходять для сушіння та дієтичного харчування, рекомендуються при порушеннях обміну речовин. Основною загрозою для дерева є парша, тому рекомендовано проводити профілактичні обприскування для захисту врожаю.