Яблуня домашня Єрмаковське Гірське

Літній сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лисавенка від схрещування у 1965 р. Фенікса алтайського з Алтайським голубом. Автори сорту: М. А. Лисавенко, І. П. Калініна, Н. В. Єрмакова. Поширений у низькогір'ї та гірській зоні Алтаю. Включено до Держреєстру по Західно-Сибірському регіону.

Дерева слаборослі, з округлою кроною середньої густоти. Гілки криві, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Урожай формується на кільчатках, коп'ях і коротких плодових прутиках.

Пагони товсті, прямі, коричнево-бурі, опушені, з великою кількістю дрібних чечевичек. Листки великі, довгасто-ланцетні, довго загострені, зі спірально скрученою верхівкою, зелені, гладкі, матові, з нижнього боку опушені. Пластинка листка вигнута вниз, з крупногородчатими краями. Черешок довгий, товстий, опушений, прилистки малі, серповидні.

Плід (рис.) дрібний (67-80 г), округлий, поверхня гладка. Основне забарвлення світло-жовте, покривне — яскраво-червоне розмите з штрихами по більшій частині плоду, з великими, добре помітними підшкірними точками. Плодоніжка середня довжина, тонка, воронка середня, без оржавлення або іноді зі слабким золотистим оржавленням. Блюдце середнє. Чашечка закрита, підчашечна трубка середня, зазвичай чашоподібна. Насіннєві камери закриті.

М'якоть біла, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодка, гарного смаку, з ароматом. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 11,5% (10,9-12,1), титрованих кислот — 0,6% (0,57-0,74), аскорбінової кислоти — 23,9 мг/100г (8,2-39,6), Р-активних сполук — 127 мг/100г (87-167), пектинових речовин — 1,23% на суху вагу.

Дозрівають плоди у другій декаді серпня, зберігаються до 30 днів. Сорт універсального призначення, з плодами літнього споживання.

Початок плодоношення на четвертий-п'ятий рік. Урожайність середня, плодоношення нерізко періодичне. Зимостійкість середня. До парші листки середньо стійкі, плоди високо стійкі.

Переваги сорту: слаборослість, плоди гарного смаку, літнього споживання, порівняно великі для умов Сибіру.

Недоліки сорту: середня стійкість до парші.