Яблуня сорту День святої Тетяни є пізньозимовим сортом з тривалим терміном зберігання плодів, який був виведений у Московському державному університеті ім. М.В. Ломоносова. Дерево середньої сили росту з широкоокруглою кроною та міцними гілками, що відходять від стовбура під прямим кутом. Листя велике, видовжене, темно-зеленого кольору. Плоди цього сорту великі, плоскокруглі, із зеленувато-жовтою шкіркою, прикрашеною розмитими червоними смугами. М'якоть яблук соковита, дрібнозерниста, кисло-солодка, без вираженого аромату.
Збір врожаю рекомендується проводити у середині або другій половині вересня, при цьому плоди можна споживати одразу після збору, коли смак більш кислий. При правильному зберіганні яблука зберігають свої смакові якості та свіжість до березня, що робить сорт особливо привабливим для тривалого використання. Сорт відрізняється гарною зимостійкістю та стійкістю до парші, а також високим вмістом р-активних речовин у плодах.
Яблуня День святої Тетяни відрізняється високою продуктивністю, скороплідністю та посухостійкістю, що робить її придатною для вирощування в середній смузі Росії. Однак сорт має деякі недоліки, такі як сприйнятливість до борошнистої роси, іржі та сірої гнилі, а також уразливість до шкідників, включаючи попелицю, блішок та плодожерку. Незважаючи на це, сорт користується популярністю завдяки своїм великим плодам, тривалому терміну зберігання та гарним смаковим якостям.