Яблуня сорту Алтайське Бархатне являє собою слаборосле дерево з округлою кроною середньої густоти, що досягає у віці восьми років висоти близько 2,5 метрів. Листя велике, яйцеподібної форми, темно-зелене та матове, а кора на штамбі та гілках гладка і коричнева. Гілки відходять під оптимальними кутами, що робить крону міцною та зручною для догляду без необхідності додаткового формування та обрізки. Цей сорт був виведений в результаті схрещування сортів Юнга та Пепінка Алтайська у науково-дослідному інституті садівництва Сибіру та адаптований для вирощування у Західно-Сибірському регіоні, включно з Алтайським краєм.
Плоди Алтайського Бархатного мають світло-жовте забарвлення і правильну яйцеподібну форму з великою сгладженою ребристістю. Вони відносно дрібні, з масою від 45 до 75 грамів, і володіють тонкою, гладкою та сухою шкіркою з вираженим восковим нальотом. М'якоть кремова, дрібнозерниста, дуже соковита, з кисло-солодким смаком, невеликим ароматом і карамельним присмаком. Вміст цукрів у плодах становить близько 11,5 %, титрованих кислот — 0,8 %, а вітаміну С — 31,8 мг на 100 грамів. Високий вміст пектинових речовин (близько 3 %) додатково підкреслює корисні якості яблук. За результатами дегустацій смак плодів оцінюється високо, що підтверджується позитивними відгуками споживачів.
Сорт належить до літніх і дозріває у другій декаді серпня. Початок плодоношення настає на 5-й рік після посадки, при цьому врожайність висока, досягаючи у 8-річному віці до 42 кг з дерева. Плоди добре зберігаються до 30-40 днів, а за оптимальних умов термін зберігання може сягати 60 днів. Яблуня відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до парші, що робить її надійним вибором для регіонів з суворими кліматичними умовами. Незважаючи на схильність до періодичності плодоношення, сорт користується популярністю завдяки поєднанню відмінного смаку, гарної врожайності та стійкості до захворювань.
