Зоревой — столовий сорт винограду дуже раннього терміну дозрівання, що відноситься до східної еколого-географічної групи. Кущі середньорослі з хорошим визріванням пагонів. Листя у рослини середнє, глибокорозсічене, п’ятилопатеве, сітчасто-морщинисте і часто крупнобульбасте, зі споду голе. Квітки двостатеві, що сприяє стабільному плодоношенню.
Грона у сорту конічні, рихлі та середньої щільності. Ягоди великі, округлої форми, блідо-рожевого кольору з тонкою шкіркою. М’якоть м’ясисто-соковита, що робить виноград особливо привабливим для споживання у свіжому вигляді. В середньому період від початку розпускання бруньок до повної стиглості ягід становить близько 110 днів за суми активних температур 2250–2300°С.
Сорт характеризується високою врожайністю — від 100 до 140 центнерів з гектара. Стійкість до хвороб і шкідників у Зоревого відносна, зимостійкість середня. Росте успішно на супіщаних і суглинистих ґрунтах. Завдяки скороплідністю та стабільній врожайності цей виноград користується популярністю серед садівників і любителів свіжих столових сортів.
