Кокурдес Білий

Кокурдес білий — це кримський автохтонний сорт винограду універсального призначення, що є природним гібридом між сортами Асма та Кокур білий. Сорт характеризується середнім або середньопізнім терміном дозрівання і має двостатеві квітки. Листя велике, п’ятилопатеве, слабо розсічене і слабо опушене на нижній стороні. Черешкова виїмка відкрита, ліровидна з округлим або плоскозагостреним дном. Грона великі, циліндроконічні або циліндричні, часто з крилом, щільні або середньої щільності. Ягоди середнього розміру, слабо овальні або овальні, білого кольору з густим восковим нальотом. Шкірка середньої товщини, м’якоть м’ясисто-соковита, смак гармонійний. Врожайність висока, сила росту кущів середня або вище середньої. Сорт має середню стійкість до грибкових хвороб, зокрема до оїдіуму, і в меншій мірі уражається мільдью та гроздевою листовійкою. Морозостійкість низька, однак сорт добре переносить посуху, що робить його придатним для вирощування в умовах Криму. Кокурдес білий потребує догляду за кущами для підтримки здоров’я та продуктивності рослин. Виноград Кокурдес білий використовується як для виробництва білих сухих вин, так і для споживання у свіжому вигляді. Завдяки гармонійному смаку та м’ясисто-соковитій м’якоті ягоди підходять для столового вживання та виноробства. Незважаючи на те, що сорт мало поширений і зустрічається переважно в колекціях, він зберігає важливе значення як місцевий кримський сорт з унікальними характеристиками.