СУБЕТО — це середній гібрид столового буряка з періодом дозрівання близько 107 днів, що робить його більш раннім порівняно з деякими іншими сортами. Корнеплід відрізняється гладкою поверхнею і насичено темно-червоним кольором, що надає йому привабливого зовнішнього вигляду. Завдяки чудовим смаковим якостям, цей сорт ідеально підходить для свіжого споживання, переробки та тривалого зберігання.
Однією з ключових особливостей СУБЕТО є його стійкість до серцевини, що підвищує надійність врожаю та якість продукції. Показники вмісту сухих речовин (DM) становлять близько 10,4–10,6%, а рівень цукру (Brix) досягає 8,9–9,0%, що свідчить про високу поживну цінність і хороший смак коренеплодів. Внутрішнє забарвлення плодів оцінюється на рівні 8,5, що підтверджує насиченість кольору та якість м’якоті.
Для посіву рекомендується норма висіву від 0,3 до 0,6 мільйона насінин на гектар, а оптимальний термін посіву припадає на період з квітня по червень. Скоростиглість сорту становить приблизно 6,5, що дозволяє отримати врожай у відносно короткі терміни. Усі ці характеристики роблять СУБЕТО універсальним і затребуваним сортом столового буряка для різних цілей — від свіжого ринку до промислової переробки.
