Соната

Сорт столового буряка СОНАТА належить до середньостиглих і високоврожайних. Період від сходів до технічної стиглості становить приблизно 110-120 днів, що дозволяє отримати врожай у оптимальні терміни. Корінці мають циліндричну форму з тупокінцевим кінцем і масу від 150 до 408 грамів, що робить їх зручними для збору та подальшої обробки.

М'якоть буряка інтенсивно-червоного кольору, вирізняється солодким і ніжним смаком із майже непомітними кільцями, що підвищує її привабливість для споживачів. Корінці наполовину заглиблені в ґрунт, завдяки чому їх легко збирати, що спрощує процес збору врожаю та знижує трудозатрати.

Сорт СОНАТА рекомендується для переробки та консервування, що робить його універсальним вибором як для домашнього використання, так і для промислового виробництва. Посів насіння здійснюється в травні з оптимальною схемою посадки 10-20 см між рослинами та 30-40 см між рядами, а прибирання врожаю проводиться у вересні.