Баришня

Сорт столового буряка "Баришня" належить до скоростиглих і починає досягати товарної стиглості на 95-100 день після появи повних сходів. Коренеплоди цього сорту округлі, вирівняні та привабливі зовні, з масою від 150 до 350 грамів. М'якоть має темно-червоний колір без вираженої кільчастості, що надає буряку естетичного вигляду і високих смакових якостей. Опробковіння головок у коренеплодів слабке, що сприяє їхній хорошій товарності та зручності використання.

Буряк "Баришня" відрізняється високою врожайністю — до 10 кг з квадратного метра, при цьому вихід товарної продукції досягає 97%. М'якоть солодка, соковита і ніжна, з чудовою консистенцією, що робить цей сорт універсальним для різних способів кулінарної переробки. Завдяки хорошій лежкості та збереженню смакових якостей, буряк підходить для зимового зберігання і рекомендується для вирощування як на ранню пучкову продукцію, так і для домашнього використання.

Для успішного вирощування сорту "Баришня" рекомендується сіяти насіння в кінці квітня — початку травня у прогрітий до 8-10 градусів ґрунт на глибину 2-4 см. Міжряддя повинні становити 25-30 см, а відстань між насінинами — 8-10 см. Після появи сходів проводять проріджування, залишаючи по одній рослині в гнізді. Буряк добре приживається при пересадці, що дозволяє оптимізувати посадку. Для кращого росту переважні родючі ґрунти, а на важких ґрунтах рекомендується вирощування на грядах. Догляд за рослинами включає регулярне розпушування, підживлення та полив.