Барон

Буряк сорту Барон — це середньостиглий високоврожайний сорт столового буряка, який дозріває протягом 95-110 днів від сходів до технічної стиглості. Розетка листя у цього сорту компактна, а коренеплід має округлу форму з гладкою поверхнею та масою від 250 до 350 грамів. М'якоть буряка темно-червоного кольору, однорідна, без поділу на кільцеві зони, ніжна і соковита, що надає їй чудовий смак і робить її універсальною для різних видів переробки та кулінарного використання.

Буряк Барон має високий вміст сухих речовин (не менше 17%) і цукрів (не менше 9%), а також містить бетанін у кількості 140 мг на 100 г продукту. Харчова цінність включає 8 г вуглеводів, 1,7 г білків і 0,2 г жирів на 100 г. Завдяки своїм корисним властивостям регулярне вживання цього буряка сприяє зниженню рівня холестерину в крові, підтримує еластичність кровоносних судин, стимулює роботу кишечника і позитивно впливає на загальний тонус організму.

Коренеплоди сорту Барон стійкі до захворювань під час зберігання, що забезпечує тривалий термін зберігання до 15 днів. Буряк ідеально підходить для використання в готових стравах, салатах та інших рецептах, завдяки своїй соковитості та смаковим якостям. Цей сорт є чудовим вибором як для домашнього споживання, так і для промислової переробки.